Photo: Gilles Gaudreau (418) 851-1315
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La technique des ensilages sous plastique offre une opportunité intéressante pour la conservation des fourrages de qualité supérieure.
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La région des Basques est caractérisée par un climat continental humide.
Sous l’influence du milieu maritime, la zone du littoral jouit d'une plus grande accumulation de chaleur. et l'écart de température est moins important. Bien que le climat régional dans son ensemble favorise davantage une agriculture extensive, il permet d'obtenir des cultures aux qualités particulièrement intéressantes.
Ainsi, durant la saison de végétation, la température, sans être très chaude le jour, offre une période d'ensoleillement prolongée.
Les nuits, par contre, sont relativement fraîches. Cette combinaison permet de produire des céréales, des pommes de terre, des légumes de climat frais, des petits fruits et des fourrages de meilleure qualité.
Plusieurs études démontrent en effet que les fourrages obtenus par climat frais sont supérieurs; ils peuvent même atteindre une valeur énergétique équivalente à celle du maïs-fourrager. Les plants sont plus feuillus et le contenu en sucres solubles est plus
grand; en outre, la digestibilité des parois cellulaires et du plant entier est supérieure.
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